炒めるとトロりとうまい「葉」が自慢の葉玉ねぎ
「葉玉ねぎ」は、白い玉ではなく、長ネギの緑の葉と似た「葉を食べる」ことが目的の玉ねぎ。この葉には、目や皮膚、粘膜の保護、免疫力アップにつながるβカロチンやインフルエンザ予防のよいとされる甘味成分フルクタン、ビタミン類が豊富な健康食材です。
食べても抜群の味（だから玉ねぎとしてではなく、葉玉ねぎとして収穫するのです）。油との相性がよく、ごま油でいためたり、パスタの具材にしたり、かき揚げに使ったり、トロトロな食感で人気です。葉の先にあるまだ小さい玉ねぎも新玉ねぎよりもやわらかくて甘く、そのままサラダにしたり、酢味噌和えもおすすめです。
＜通販のご案内＞
・商品内容：葉玉ねぎ（栃木産〜熊本産）1P（300g）×3入り
サイズによって葉先を切り落とす場合もございます。
・お届け：3月上旬〜4月上旬
・3月上旬は栃木産の葉の長いタイプ。収穫がはじまったばかりのものは玉ねぎの部分は小さく、葉が充実しています。この葉がおいしいのです。
・後半にお届けする熊本産の有機葉玉ねぎは、以下のように玉ねぎが大きくなり葉は小さめです。この玉ねぎが柔らかくて甘い！
〜ご不明な点やご質問などがございましたらお気軽にお問い合せください〜
[ENDIF_ESTIMATE]
[IF_ESTIMATE]
野菜セットお届け週 全国有機農法連絡会って？ 取扱基準について 特定商取引法表示
ログイン 
