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【伏高】「鰹荒節の厚削り」100g

商品名 : 【伏高】「鰹荒節の厚削り」100g

製造元 : 築地仲卸・鰹節「伏高」

価格 : 税込842

送料別:ヤマト普通便

ポイント : 8

数量 :


 お支払い方法や送料について

濃いダシを取るための鰹節「厚削り」。

濃いダシを取るための鰹節 脂肪分の少ない鰹荒節を0.8ミリ程度に削りだしました。厚削りは、お蕎麦屋さんが濃いだしをとるための削節。そばつゆだけでなく、煮物、おでんなど濃い味の料理にもおすすめ。40分以上弱火で煮だしてください。どうぞ本物の味わいをお楽しみください。

「伏高」・・・大正7年に祖父が日本橋の魚河岸で創業。 関東大震災の後、魚河岸と一緒に築地に移転して以来 飲食店様への海のだしの卸売りを生業としています。 厳しいプロのお客様にご満足していただける 高品質の素材を見極める力、集める力が あってこそ、長年、市場で商売が続けられたのだと思います。 プロ顧客に鍛えられた100年以上歴史が、 品質の証です。  

 
<商品情報>
原材料
かつお荒節
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 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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 中 国:473円 四国:583円 九州:693円 沖縄:2288円
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