蒸しっと暑い季節に最高ですね。
このすももを食べた途端に元気が出ます。
夏は朝から爽やかに。栄養たっぷり、食欲増進に。

 

このわが娘も、親元を離れてすでに成人式を迎えました。このおいしさはしっかり記憶に刻まれています。

梅雨明け前の疲れやすい季節。
そんなときに毎日食べたい健康果実「すもも」が一番。

　冷蔵庫のなかで真っ赤に完熟したすもも「大石早生」は、とても甘い果汁と爽やかな酸味、芳醇な甘い香りが自慢。皮ごと「がぶり」とすれば、食べた瞬間にココロもカラダもリフレッシュ。口に広がるキンと冷えた甘い果汁がたまりません。

　可愛いハート型のすもも（よく洗って磨いてみてください）は、元気いっぱいに遊んだ、お子様たちのおやつにも好評です。繊維質が豊富なので食べ終わった後もカラダの中をすっきりさせてくれます。

　お届けするすももの産地は空気と水がきれいな山形県の中山間地「大江町」。農薬の使用は慣行レベルと比べて2割以上削減するエコファーマー基準。肥料には自家製の堆肥を使用して健全な土づくりを行っています。

よく熟したすももを丸ごとガブリ！

　夏のカラダにおすすめの果実、毎日食べたい健康果実をたっぷり2kgと3kg（1kgで10玉前後 ）入りでご用意しました。完熟した赤いすももはあっという間に熟期がすぎてしまいますが、色づきはじめなどを混ぜ合わせて収穫し、さらに予冷したものをクール便でお届けしています。到着後に完熟した赤いものから順に食べていくと、ちょうどよく食べきれると思います。
　※真っ赤に完熟したものでなければ冷蔵庫保管で1週間以上は日持ちします。長持ちさせたいというのなら一部を冷凍庫でも。ガリガリ君に負けません。


＜お届け・ご注文に関して＞
○お届け時期は7月中旬です。
　お届け日前日にメールにてご連絡します。
○すももには、葉で擦れたあとなどがあったり、お届け時に少し柔らかめのものございますが、著しい傷み以外はどうかご了承ください。

すももジャムもおいしい。酸味が甘さを引き立てます！

＜分量＞すももの量100％に対して、砂糖：20％　レモン：1％
（1）よく洗って種を取り、皮付きのまま刻んで煮込みます。
（2）煮込んで、トロリとしてきたら火を止めます。
（3）保存用のビンに入れて加熱殺菌（85度のお湯で15分程）して完成。
　　　※一般的に未開封常温で1年程度保存できます。
　　　（開封後は冷蔵庫保管でお早めに）。
　　ヨーグルトに添えると「酸+酸」でおいしいですよ。


すもも昔話。

　昭和30年代、当時のすももは流通にのせるために若もぎするため、酸っぱくて人気のない果物でした。ところが、宮城県三陸の漁港関係者にこのすももが大ブームとなります。ちょうど7月から遠洋漁業に向かう船乗りたちは、暑さに加えて重労働の毎日。すももを食べると、疲れが取れるぞ、元気が出るぞ、と話題となり、すももの里、山形の豊田から山を越え宮城の大漁港に出荷されていました。今では冷蔵技術や栽培技術が発達し、この大石早生を酸っぱいだけのものでなく「甘さ」の加わった果実になっています。