【7月中旬〜下旬 順次発送】庄内砂丘メロン
商品名 : 【7月中旬〜下旬 順次発送】庄内砂丘メロン
原産地 : 山形
価格 : 税込3,888円
基本送料込み・生産者直送(同梱不可)
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【7月中旬〜下旬 順次発送】庄内砂丘メロンについてつぶやく
食べる前から完熟した庄内砂丘メロンの芳香でうっとり。 この人のメロンは本当にうまい。口に入れるととろける果肉の柔らかい舌触り、濃厚な甘味ながらもふわっと広がる爽やかさを持つ味、そしてメロンにしか作り上げられない極上の果汁。丹精込めて手入れを続け、熟度を見極めて収穫されたメロンが完熟すると格別な味わいになります。
メロンの原産地は、降雨量が少なく砂漠が広がるエジプト。そして、このメロンが作られるのは庄内砂丘。畑といえども砂地です。原産地に近い環境を整えることができるメロンの最適地なのです。水分を極力与えずに育てることで、まるでメロンが本能を取り戻し、必死に養分を溜め込むようになります。また夜間に涼しい気候により、その養分の消費が抑えられ、その結果、濃厚な甘みとコクがたっぷりのメロンに育ちます。
自家製の発酵肥料に農家の想いを込めて育てました。 その味を際立たせるのは、生産者、阿部さんの腕。この砂地へ自家製の発酵肥料をしっかりと施し、土壌環境を豊かに整えます。定植された苗は、砂地に根を張り巡らし、弦をのばし、葉を広げて、健全に育ちます。 それに加えて、夏のうだるような暑さのなか、メロンを一つずつ手入れをして育てる「農家の想い」がこの味を育んでいるのではと思えます。収穫期を迎えると、家族、親戚総出で、頭にはタオルを巻き出荷作業に当たります。部屋中に甘い香りを放ちはじめた完熟を待って食べる。 届いたメロンを食卓に置いておくことでこの味と香りの絶頂(完熟)を迎えます。 生産者の手元を離れ、最後の仕上げをするのは、このメロンを手に入れた方の五感が頼り。甘い香り、メロンを触ったときの感触、、、完熟を見極めれば、スイーツには真似のできない自然が育んだ極上の味わいをご堪能いただけます。 メロンとは、こんなにもおいしいのかと感じるほど濃厚でコクのある果汁となめらかな食感が楽しめます。お中元、ギフト、ご贈答用としても人気です。
<お届け・ご注文に関して> ○お届けは、7月中旬〜順次出荷予定。出荷はメールにてお知らせします。 ○特選とお得の違いは、外観と蔓の有無、重量など。 ○果肉は青のみとなります。 ○農薬は慣行レベルに対して3割以上削減しています。 ○基本送料無料とは、東北から関東までの送料込み商品。その他エリアは距離別に運賃が加算されます。庄内砂丘(しょうないさきゅう)とメロン 庄内砂丘は、北に鳥海山、南に月山が臨め、延長、約34km、東西に1.5〜3.5km、総面積は55平方kmと日本でも有数の大砂丘地帯。庄内砂丘には、風と飛砂を防ぐために人がクロマツを植えた「砂防林」となっており、この水はけのよい砂地を利用して育てられた野菜や果物は格別。庄内砂丘でのメロンの栽培は、大正7年と記録が残るほど古く、昭和50年代に入ると、プリンスメロン、アンデスメロンが人気をよび庄内メロンが全国的に有名となり、日本屈指の高級メロンの産地となりました。 夏には、沿道に「メロン直売」ののぼりが元気にはためいています。
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